| Найдено документов - 200 | Новые поступления | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Сафронова Тамара Михайловна.
Справочник дегустатора рыбной продукции / Т.М. Сафронова. - М. : ВНИРО, 1998. - 244 с. - 20,00.
Справочник дегустатора рыбной продукции / Т.М. Сафронова. - М. : ВНИРО, 1998. - 244 с. - 20,00.
Авторы: Сафронова Тамара Михайловна
Шифры: 36.94 - С 21
Ключевые слова: производство рыб, рыбное продукция, справочник дегустатора рыбы и рыбной продукции
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
2. Документ
Сафронова Тамара Михайловна.
Аминосахара промысловых и беспозвоночных и их роль в формировании качества продукции : книга / Т.М. Сафронова. - М. : Пищ. пром.-сть, 1980. - 111 с. - 1,00.
Аминосахара промысловых и беспозвоночных и их роль в формировании качества продукции : книга / Т.М. Сафронова. - М. : Пищ. пром.-сть, 1980. - 111 с. - 1,00.
Авторы: Сафронова Тамара Михайловна
Шифры: 36.94 - С 21
Ключевые слова: сырье, сырье водного происхождения, рыбная промышленности, аминосахара промыысловых рыб, беспозвоночные, формирование качества рыбных продукцы
Тематические рубрики: Пищевые производства - Производство рыбы и рыбных продуктов
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
3. Документ
Рыба , рыбопродукты и вспомогательные материалы : Изд. официальное. - М. : Издательство стандартов, 1072. - 519 с. - 1,57.
Шифры: 36.94 - Г 72
Ключевые слова: государственные стандарты документации, стандартизаци, рыбы, рыбопродукты и вспомогательные материалы, пищевые продукты
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
4. Документ
Рыба , рыбопродукты и вспомогательные материалы : Изд. официальное. Ч. 2 . - М. : Издательство стандартов, 1077. - 263 с. - 10,02.
Шифры: 36.94 - Г 72
Ключевые слова: государственные стандарты документации, стандартизаци, рыбы, рыбопродукты и вспомогательные материалы, пищевые продукты
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
5. Документ
Разработка технологии белковых продуктов из океанического сырья. Сборник научных трудов. - Калиниград : Атлант НИРО, 1989. - 236 с. - 1,60.
Шифры: 36.94 - Р 17
Ключевые слова: рыбные продукты, биохимия морепродуктов, гидробионты, технология белковых продуктов, сборник научных трудов
Тематические рубрики: Пищевые производства - Производство рыбы и рыбных продуктов
Экземпляры: Всего: 13, из них: аб-12, чз-1
6. Документ
Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов. Сборник научных трудов. - Калиниград : Атлант НИРО, 1990. - 214с. - 1,65.
Шифры: 36.94 - П 78
Ключевые слова: рыбные продукты, биохимия морепродуктов, гидробионты, технология белковых продуктов, сборник научных трудов
Тематические рубрики: Пищевые производства - Производство рыбы и рыбных продуктов
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб-2, чз-1
7. Документ
Никитин Борис Павлович.
Рыбные продукты : книга / Б.П. Никитин . - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 340 с. - 1,60.
Рыбные продукты : книга / Б.П. Никитин . - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 340 с. - 1,60.
Авторы: Никитин Борис Павлович
Шифры: 36.94 - Н 62
Ключевые слова: рыбное производство, рыбные продукты, хранение рыбных продуктов, технологичеикий уход, стандарты и стандартизация
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы - рыбы
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
8. Документ
Могилевский Исаак Мооисеевич.
Комплексная механизация посола мелкой рыбы : книга / И.М. Могилевский. - М. : Пищ. пром.-сть, 1979. - 120 с. - 0,40.
Комплексная механизация посола мелкой рыбы : книга / И.М. Могилевский. - М. : Пищ. пром.-сть, 1979. - 120 с. - 0,40.
Авторы: Могилевский Исаак Мооисеевич
Шифры: 36.94 - М 74
Ключевые слова: пищевые производства, рыбные продукты, посола мелкой рыбы, оборудование для посола рыбы, установки для санитарной обработки
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы - технология продуктов
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
9. Документ
Москаленко Нина Феодоровна.
Технология обработки моллюсков : книга / Н.Ф. Москаленко. - Симферополь : Таврия, 1976. - 56 с. - 0,15.
Технология обработки моллюсков : книга / Н.Ф. Москаленко. - Симферополь : Таврия, 1976. - 56 с. - 0,15.
Авторы: Москаленко Нина Феодоровна
Шифры: 36.92 - М 82
Ключевые слова: пищевые производства, технология рыбы, рыбные продукты технология обрабоитки молюсков
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы - технология продуктов
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
10. Документ
Михайлова Александра Федоровна.
Сборник задач и упражнений по технологии рыбных продуктов : учебник для сред. спец. / А.Ф. Михайлова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 168 с. - 0,50.
Сборник задач и упражнений по технологии рыбных продуктов : учебник для сред. спец. / А.Ф. Михайлова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 168 с. - 0,50.
Авторы: Михайлова Александра Федоровна
Шифры: 36.94 - М 69
Ключевые слова: пищевые промышленности, рыбные продукты, сборник задач, технология рыбных продуктов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы - технология продуктов
Экземпляры: Всего: 8, из них: аб-7, чз-1
11. Документ
Никитин Борис Павлович.
Премка и хранение рыбных продуктов : книга / Б.П. Никитин . - М. : Экономика, 1972. - 128 с. - 0,38.
Премка и хранение рыбных продуктов : книга / Б.П. Никитин . - М. : Экономика, 1972. - 128 с. - 0,38.
Авторы: Никитин Борис Павлович
Шифры: 36.94 - Н 62
Ключевые слова: пищевые производство, рыбные продукты, рыбные производство, премка и хранение рыбных продуктов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб-2, чз-1
12. Документ
Никитин Борис Павлович.
Повышение качества рыбных продуктов : книга / Б.П. Никитин . - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 368 с. - 1,40.
Повышение качества рыбных продуктов : книга / Б.П. Никитин . - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 368 с. - 1,40.
Авторы: Никитин Борис Павлович
Шифры: 36.94 - Н 62
Ключевые слова: пищевые производство, рыбные продукты, рыбные производство, повышение качества рыбных продуктов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы
Экземпляры: Всего: 8, из них: аб-7, чз-1
13. Документ
Никитин Борис Павлович.
Хранение рыбы и рыбных продуктов : книга / Б.П. Никитин . - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 366 с. - 0,45.
Хранение рыбы и рыбных продуктов : книга / Б.П. Никитин . - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 366 с. - 0,45.
Авторы: Никитин Борис Павлович
Шифры: 36.94 - Н 62
Ключевые слова: рыбное производство, рыбные продукты, хранение рыбных продуктовтехнологичеикий уход
Тематические рубрики: Пищевые призводства - производство рыбы - рыбы
Экземпляры: Всего: 5, из них: аб-4, чз-1
14. Документ
Волков Юрий Григорьевич.
Социология : учебник для ВУЗов / Ю.Г. Волков, [под.ред. В.И. Добренькова]. - 5-е изд. - Ростов н/Дону : Наука Спектр, 2013. - 384 с. - 450,00.
Социология : учебник для ВУЗов / Ю.Г. Волков, [под.ред. В.И. Добренькова]. - 5-е изд. - Ростов н/Дону : Наука Спектр, 2013. - 384 с. - 450,00.
Авторы: Волков Юрий Григорьевич
Шифры: 60.5 - В 67
Ключевые слова: Социология, социальные институты, социологическое исследование, социальная динамика, этносоциология, социология безопасности
Тематические рубрики: Социологические науки - Социология
Экземпляры: Всего: 4, из них: аб-3, чз-1
15. Документ
Волков Юрий Григорьевич.
Социология : учебник для ВУЗов / Ю.Г. Волков. - Изд. 2-е, стереот. - Ростов н/Дону : Феникс, 2013. - 667 с. - (Высшее образование). - 400,00.
Социология : учебник для ВУЗов / Ю.Г. Волков. - Изд. 2-е, стереот. - Ростов н/Дону : Феникс, 2013. - 667 с. - (Высшее образование). - 400,00.
Авторы: Волков Юрий Григорьевич
Шифры: 60.5 - В 67
Ключевые слова: Социология, социальные институты, социологическое исследование, социальная динамика, этносоциология, социология безопасности
Тематические рубрики: Социологические науки - Социология
Экземпляры: Всего: 4, из них: аб-3, чз-1
16. Документ
Кравченко Альберт Иванович.
Социология. Хрестоматия : учеб. пособие для ВУЗов / А.И. Кравченко . - Екатеринбург : Деловая книга, 1998. - 368 с. - 60,00.
Социология. Хрестоматия : учеб. пособие для ВУЗов / А.И. Кравченко . - Екатеринбург : Деловая книга, 1998. - 368 с. - 60,00.
Авторы: Кравченко Альберт Иванович
Шифры: 60.5 - К 78
Ключевые слова: социология, социальная структура, социальные группы, личность и общество, хрестоматия
Тематические рубрики: Социологические науки - Социология
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
17. Документ
Кравченко Альберт Иванович.
Основы социологии : учеб. пособие для сред. спец. / А.И. Кравченко . - 3-изд., испр. - Екатеринбург : Деловая книга, 1999. - 384 с. - 100,00.
Основы социологии : учеб. пособие для сред. спец. / А.И. Кравченко . - 3-изд., испр. - Екатеринбург : Деловая книга, 1999. - 384 с. - 100,00.
Авторы: Кравченко Альберт Иванович
Шифры: 60.5 - К 78
Ключевые слова: социология, основы социологии, социальная стратификация, личность и общество
Тематические рубрики: Социологические науки - Социология
Экземпляры: Всего: 14, из них: аб-14
18. Документ
Кравченко Альберт Иванович.
Основы социологии : учеб. пособие для сред. спец. / А.И. Кравченко . - Екатеринбург : Деловая книга, 1998. - 384 с. - 32,00.
Основы социологии : учеб. пособие для сред. спец. / А.И. Кравченко . - Екатеринбург : Деловая книга, 1998. - 384 с. - 32,00.
Авторы: Кравченко Альберт Иванович
Шифры: 60.5 - К 78
Ключевые слова: социология, основы социологии, социальная стратификация, личность и общество
Тематические рубрики: Социологические науки - Социология
Экземпляры: Всего: 6, из них: аб-5, чз-1
19. Документ
Кравченко Альберт Иванович.
Основы социологии и политологии : учебное пособие / А.И. Кравченко . - М. : Академический проект, 2010. - 352 с. - 300,00.
Основы социологии и политологии : учебное пособие / А.И. Кравченко . - М. : Академический проект, 2010. - 352 с. - 300,00.
Авторы: Кравченко Альберт Иванович
Шифры: 60.5 - К 78
Ключевые слова: социология, основы социологии, политология, история политических и правовых учений, социальные статусы, социальная стратификация
Тематические рубрики: Социологические науки - Социология
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-2
20. Документ
Гордон Владимир Осипович.
Курс начертательной геометрии : учеб. пособие для ВУЗзов / В.О. Гордон, М.А. Семенцов-Огиевский; [под ред. В.О. Гордона]. - Изд. 24-е, стер. - М. : Высшая школа, 1998. - 272 с. : ил. - 55,00.
Курс начертательной геометрии : учеб. пособие для ВУЗзов / В.О. Гордон, М.А. Семенцов-Огиевский; [под ред. В.О. Гордона]. - Изд. 24-е, стер. - М. : Высшая школа, 1998. - 272 с. : ил. - 55,00.
Авторы: Гордон Владимир Осипович, Семенцов-Огиевский Михаил Алексеевич
Шифры: 22.151 - Г 68
Ключевые слова: геометрия, начертательная геометрия, точка, чертеж детали, чертежи, плоскость, проекции, многогранники, пересечение кривых, математика
Тематические рубрики: Математика - начертательная геометрия
Экземпляры: Всего: 115, из них: аб-113, чз-2