| Найдено документов - 200 | Новые поступления | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Антипова Людмила Васильевна.
Методы исследования мяса и мясных продуктов : учеб. пособие для ВУЗов / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов. - М. : КолосС, 2004. - 571 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов ВУЗов). - 379,00.
Методы исследования мяса и мясных продуктов : учеб. пособие для ВУЗов / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов. - М. : КолосС, 2004. - 571 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов ВУЗов). - 379,00.
Авторы: Антипова Людмила Васильевна, Глотова Ирина Анатольевна, Рогов Иосиф Александрович
Шифры: 36.92 - А 72
Ключевые слова: пищевые роизводства, мясные продукты, мясные производства, методы исследования мяса,
Тематические рубрики: пищевые производства - мясные продукты
Экземпляры: Всего: 10, из них: аб-10
2. Документ
Автоматизированные системы управленения технологическими процессами в мясной и молочной промышленности : книга / В.А. Граф, Н.А. Рогов, Ю.Г. Стегаличев [и др.]. - М. : Агропромиздат, 1985. - 280 с. - 1,20.
Авторы: Граф Валерий Анатольевич, Рогов Натан Александрович, Стегаличев Юрий Георгиевич, Фрезоргер Анатолий Давидович
Шифры: 36.92 - А 22
Ключевые слова: пищевые производства, мясо, молоко, автоматизация, системы управления технологическими процессами, мясные и молочные промышленности, системы оптимального управления
Тематические рубрики: Пищевые производства - мясо и молоко
Экземпляры: Всего: 5, из них: аб-4, чз-1
3. Документ
Заповедники СССР. Заповедники Дальнего Востока / под общ. ред. В.Е. Соколова, Е.Е. Сыроечковского. - М. : Мысль, 1985. - 319 с. : ил. - 4,60.
Шифры: 20.1 - З-33
Ключевые слова: экология, заповедники СССР, заповедники Дальнего Востока, заповедник "Остров Врангеля", Магаданский заповедник, Кроноцкий заповедник, Зейский заповедник, Хинганский заповедник, Курильский заповедник, Дальневосточный морской заповедник, заповедник "Кедровая Падь", Большехехцирский заповедник, Комсомольский заповедник, Сихотэ-Алинский заповедник, Лазовский заповедник им. Л.Г. Капланова, Уссурийский заповедник им. академика В.Л. Комарова
Тематические рубрики: Естественные науки - Естествознание - Экология - Заповедники СССР - Заповедники Дальнего Востока
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
4. Документ
Судовые установки двигателями внутреннего сгорания : учебник для студентов ВТУЗов / В.А. Ваншейдт, П.А. Гордеев, Б.А. Захаренко [и др.]. - Л. : Судостроение, 1978. - 368 с. - 1,10.
Шифры: 39.455.5 - С 89
Ключевые слова: техника, ДВС, судовые двигатели внутреннего сгорания, рабочий цикл двигателя, проектирование двигателя, смазка, топливо, топливо для дизелей
Тематические рубрики: Техника - Судовые двигатели внутреннего сгорания
Экземпляры: Всего: 18, из них: аб-17, чз-1
5. Документ
Харитонов Владислав Петрович.
Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей (теория и применение) : книга / В.П. Харитонов. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 192 с. - 0.70.
Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей (теория и применение) : книга / В.П. Харитонов. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 192 с. - 0.70.
Авторы: Харитонов Владислав Петрович
Шифры: 31.91 - Х 20
Ключевые слова: пищевые производство, овощы, плоды, адсорбция в кондиционировании на холодильниках, адсорбенты
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
6. Книга
Мальский Александр Николаевич.
Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей : книга / А.Н. Мальский. - М. : Пищ.пром-сть, 1976. - 160 с. - 0,52.
Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей : книга / А.Н. Мальский. - М. : Пищ.пром-сть, 1976. - 160 с. - 0,52.
Авторы: Мальский Александр Николаевич
Шифры: 36.91 - М 21
Ключевые слова: пищевые производство, овощы, плоды, процесс обжаривания овощей, расчеты печей автоматизация обжарочных печей
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
7. Книга
Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей : Справочник / В.В. Момот, В.В. Балабанов, О.В. Сорокин [и др.] под.ред. В.В. Момота. - М. : Агропромиздат, 1988. - 271 с. : ил. - 1,20.
Авторы: Момот Владимир Васильевич, Балабанов Вячеслав Викторович, Сорокин Олег Витальевич, Строков Владимир Александрович
Шифры: 36.91 - М 55
Ключевые слова: пищевые производство, овощы, плоды, механизация процессов хранения плодов и овощей, переработки плодов и овощей
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
8. Книга
Справочник мастера сушильного производства / Б.В. Зозулевич, Л.А. Кабанов, В.Г. Поповский [и др]. - М. : Агропромиздат, 1985. - 175 с. - 0,60.
Авторы: Зозулевич Борис Владимирович, Кабанов Лев Александрович, Поповский Василий Григорьевич, Силич Александра Андреевна
Шифры: 36.91 - С 74
Ключевые слова: пищевые производство, справочник, мастер сушильного производства, технологическое оборудование, сушильное оборудование, техника безопасности
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб-2, чз-1
9. Документ
Демина Татьяна Андреевна.
Экология, природопользование, охрана окружающей среды : учебное пособие / Т.А. Демина. - М. : Аспект Пресс, 1996. - 143 с. - 14,00.
Экология, природопользование, охрана окружающей среды : учебное пособие / Т.А. Демина. - М. : Аспект Пресс, 1996. - 143 с. - 14,00.
Авторы: Демина Татьяна Андреевна
Шифры: 20.1 - Д 30
Ключевые слова: экология, природопользование, охрана окружающей среды, задачи экологии, экологические факторы, биосфера, ноосфера, природные ресурсы, управление в природопользовании, природоохранная деятельность предприятий
Тематические рубрики: Естественные науки - Естествознание - Экология - Природопользование - Охрана окружающей среды
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
10. Документ
Жук Юрий Тимофеевич.
Консервирование и хранение грибов (биохимические основы) : книга / Ю.Т. Жук. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 144 с. - 0,45.
Консервирование и хранение грибов (биохимические основы) : книга / Ю.Т. Жук. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 144 с. - 0,45.
Авторы: Жук Юрий Тимофеевич
Шифры: 36.91 - Ж 85
Ключевые слова: пищевые производство, овощы, плоды, консервирование грибов, хранение грибов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
11. Документ
Рекомендации по организации штурманской службы на судах минморфлота ССС (РШС-89). - 62 с. - 0,90.
Шифры: 39.471 - Р 36
Ключевые слова: штурманская служба, наставление по штурманской службы, навигация, счисление координат, навигационные карты, навигационные оборудование, рыбная промышленность, прокладка путей судна, судовождение, судовой журнал, служба времени на судах, подход к порту, выход из порта, район плавания
Тематические рубрики: Учебники и учебные пособия - Судовождение - Организация службы и эксплуатация судна
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
12. Документ
Гинзбург Абрам Соломонович.
Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов : учебник и учебники / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. : ил. - 3,70.
Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов : учебник и учебники / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. : ил. - 3,70.
Авторы: Гинзбург Абрам Соломонович, Громов Михаил Аркадьевич
Шифры: 36.9 - Г49
Ключевые слова: пищевые производства, теплофизические характеристики, пищевые продукты, картофел, овощы, плоды
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
13. Документ
Демина Татьяна Андреевна.
Экология, природопользование, охрана окружающей среды : учебное пособие / Т.А. Демина. - М. : Аспект Пресс, 1997. - 143 с. - 25,00.
Экология, природопользование, охрана окружающей среды : учебное пособие / Т.А. Демина. - М. : Аспект Пресс, 1997. - 143 с. - 25,00.
Авторы: Демина Татьяна Андреевна
Шифры: 20.1 - Д 30
Ключевые слова: экология, природопользование, охрана окружающей среды, задачи экологии, экологические факторы, биосфера, ноосфера, природные ресурсы, управление в природопользовании, природоохранная деятельность предприятий
Тематические рубрики: Естественные науки - Естествознание - Экология - Природопользование - Охрана окружающей среды
Экземпляры: Всего: 7, из них: аб-6, чз-1
14. Документ
Волкинд Илья Львович.
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов : книга / И.Л. Волкинд. - М. : Агропромиздат, 1989. - 139 с. : ил. - 0,70.
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов : книга / И.Л. Волкинд. - М. : Агропромиздат, 1989. - 139 с. : ил. - 0,70.
Авторы: Волкинд Илья Львович
Шифры: 36.91 - Д 93
Ключевые слова: пищевые производства, овощы, плоды, хранение овощей, картофель, хранение корнеплодов, хранение плодов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
15. Книга
Николаева Мария Андреевна.
Хранение плодов и овощей на базах : книга / М.А. Николаева. - М. : Экономика, 1986. - 176 с. - 0,55.
Хранение плодов и овощей на базах : книга / М.А. Николаева. - М. : Экономика, 1986. - 176 с. - 0,55.
Авторы: Николаева Мария Андреевна
Шифры: 36.91 - Н 63
Ключевые слова: пищевые производство, овощы, фрукты, сушка, хранение плодов и овощей на базах
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
16. Книга
Кац Зинаида Абрамович.
Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов : книга / З.А. Кац. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром.-сть, 1984. - 216 с. - 0,55.
Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов : книга / З.А. Кац. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром.-сть, 1984. - 216 с. - 0,55.
Авторы: Кац Зинаида Абрамович
Шифры: 36.91 - К 30
Ключевые слова: пищевые производство, сушонные овощы, производство картофеля, сушка фруктов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб-1, чз-1
17. Документ
Дьяченко Владимир Семенович.
Хранение картофеля, овощей и плодов : книга / В.С. Дьяченко. - М. : Агропромиздат, 1987. - 191 с. : ил. - 0,75.
Хранение картофеля, овощей и плодов : книга / В.С. Дьяченко. - М. : Агропромиздат, 1987. - 191 с. : ил. - 0,75.
Авторы: Дьяченко Владимир Семенович
Шифры: 36.91 - Д 93
Ключевые слова: пищевые производства, овощы, плоды, хранение овощей, картофель, хранение корнеплодов, хранение плодов
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
18. Документ
Брилиант Лев Абрамович.
География морского судоходства : учебник для мореходных училищ / Л.А. Брилиант. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М. : Транспорт, 1983. - 301 с. - 50,00.
География морского судоходства : учебник для мореходных училищ / Л.А. Брилиант. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М. : Транспорт, 1983. - 301 с. - 50,00.
Авторы: Брилиант Лев Абрамович
Шифры: 39.41 - Б 87
Ключевые слова: география, морской транспорт, транспорт, судоходство, морские порты, океанские пути, география грузопотока, пассажироперевозки, морские пути, мировое судоходство, пролив
Тематические рубрики: Водный транспорт - морское судоходство - Водные пути и порты
Экземпляры: Всего: 10, из них: аб-9, чз-1
19. Документ
Кислухина Ольга Владимировна.
Биотехнологические основы переработки растительного сырья : учеб. пособие / О.В. Кислухина, И.Кюдулас . - Каунас : Технология, 1997. - 184 с. - 18,60.
Биотехнологические основы переработки растительного сырья : учеб. пособие / О.В. Кислухина, И.Кюдулас . - Каунас : Технология, 1997. - 184 с. - 18,60.
Авторы: Кислухина Ольга Владимировна, Кюдулас Игнас
Шифры: 36.91 - К 44
Ключевые слова: пищевые производства, овощы, плоды, биотехнология, переработки растительного сырья
Тематические рубрики: Пищевые призводства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 1, из них: чз-1
20. Книга
Киприянов Н.А.
Экологически чистое растительное сырье и готовая пищевая продукция : Н.А. Киприянов, под.ред. В.И. Яшкичева / учеб. пособие. - М. : Агар, 1997. - 176 с. - 19,00.
Экологически чистое растительное сырье и готовая пищевая продукция : Н.А. Киприянов, под.ред. В.И. Яшкичева / учеб. пособие. - М. : Агар, 1997. - 176 с. - 19,00.
Авторы: Киприянов Н.А.
Шифры: 36.91 - К 91
Ключевые слова: пищевые производства, овощы, плоды, растительное сырье, готовая пищевая продукция
Тематические рубрики: Пищевые производства - овощы и плоды
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб-2, чз-1